根據第一財經商業數據中心（CBNData）聯合叮咚買菜發布的《“味”來潮流_2023年飲食趨勢洞察報告》數據顯示，健康化、營養化、品質化逐漸成為消費者飲食關注的重點。

面對這一消費趨勢的改變，安徽知名餐飲連鎖品牌蒸小皖以其不變的初心與堅定的承諾，恪守健康安全準則，逐漸在中餐市場中脫穎而出。

甄選一線品牌供應商?不向食材品質妥協

在食品安全與品質追求并重的今天，蒸小皖深知“食”之大也。為此，品牌不惜跨越千山萬水，深入全國各地考察，選擇各產區高品質食材，確保顧客品嘗到來自大自然的純粹與鮮美。

在主食甄選上，蒸小皖精益求精，最終鎖定了源自東北黑土地的長粒香大米。這片肥沃的黑土地，以其得天獨厚的自然條件，孕育出了米粒飽滿、香甜可口的優質大米，為每一頓飯奠定了堅實的基礎。

對于肉類與蔬菜的選擇，蒸小皖同樣秉持著嚴苛的標準。通過全面的資質審核與實地考察，蒸小皖與業界專業的供應商建立了長期穩定的合作關系，以確保食材符合國家的安全標準與品牌的品質要求。與一站式食材解決方案服務商“彩食鮮”的攜手，更是讓蒸小皖的蔬菜在層層檢測與全程冷鏈的呵護下，保持了良好的口感與新鮮度。

精選好油好鹽，匠心打造好餐品

美味的菜品需要有好調味的加成，調味不僅僅是簡單的味道添加，更是對食材本味的提煉與升華。

蒸小皖深知調味品對于菜品風味的重要性，品牌堅持使用非轉基因油與純凈茶卡湖鹽等高品質調料。這些調味品不僅賦予了菜品更加豐富的層次感與口感體驗，更從源頭上保障了消費者的健康與安全。

在食用油的選擇上，蒸小皖堅持使用非轉基因油，這些油源自未經過基因改造的高品質植物，保留了植物本身的營養成分與香氣，讓菜品風味更佳，讓每一滴油都純凈無負擔，為您的餐桌添上一抹安心色彩。

食鹽作為烹飪中的“百味之主”，不但能夠給予食物風味，適量的鹽還能為人體補充礦物質。蒸小皖所使用的食鹽是源自青海的茶卡湖鹽，純凈之地孕育出好鹽，為每一餐增添不可復制的鮮美。

在飲用水方面，蒸小皖認為好食材需配以好水，方能激發出食材本味。蒸小皖堅持用好水烹飪，不僅是對食材的尊重，更是對每一位食客健康的承諾。以蒸小皖雞湯為例，“小皖老雞湯”和“心靈雞湯煲”，均采用娃哈哈純凈水熬煮燉制，確保每一口都充滿自然鮮美與充足營養，讓消費者感受到食材本身的美味與健康。

從東北大米到茶卡湖鹽，從非轉基因油到純凈水燉雞湯……蒸小皖始終將顧客的健康與安全放在首位，以實際行動踐行著對品質與健康的執著追求。未來，蒸小皖將繼續攜手優質食材供應商，不斷優化產品與服務體系，為消費者帶來更加健康、安全、美味的用餐體驗。在這條守護食品安全、追求品質卓越的道路上，蒸小皖將永不止步！