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小數桔再造“新品牌模式”

2024-07-17 21:14 來源:中國企業網 次閱讀
 
小數桔再造“新品牌模式”

近日,記者發現在創業市場出現了一個新品牌模式,就是品牌方給加盟方交房租,原本加盟方選擇項目后,需要準備加盟費、店鋪租金、開店費用并需要招聘員工,而因為加盟方在項目上的不夠專業,所以閉店率很高,但這個新模式則是,加盟方選擇項目后,由品牌方聯合小數桔創投為加盟方出房租,并且門店的員工由加盟方提供,這個模式極大的降低了加盟方在創業時的投入和風險,同時也充分體現了品牌方的自信。

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在經濟下行、消費力不足、投資信心不足的時代里,原本需要創業項目來改善生活的加盟方,從被“割韭菜”的盲池創業中脫離出來,獲得了品牌方最大限度的支持,包括在經營的養店期的房租支持到全業務的經營支持,加盟方與資本方、品牌方深度捆綁,風險共擔、利益共享。

據悉,小數桔是2021年成立的一家通過RBF(每日收入分成)模式定向投資餐飲、美業、健康三個行業的小店初創品牌的股權投資機構,立足于中國龐大的本地生活市場,通過分辨和加速優質創業者,以股權投資結合投后賦能加速初創品牌發展為全國連鎖、有資本性價值的超級品牌。

在外人眼里,小店風險高,生命周期短,沒有什么投資價值,尤其是在一級市場募資難、退出難的特定周期里,小數桔用了4年時間累計投出超500家品牌,已經是一個奇跡了,尤其在2024年很多大的RBF模式的機構收縮業務時,小數桔全面開始全國化,他的底層思考是什么?對此,小數桔創投的發起人陳欽聰早已給出了答案,那就是——“全心全意的幫助那些創業者”。

一、押注“本地生活”

傳統意義上的風險投資主張發現變化、擁抱變化、投資變化并期待變化盡快發生,但小數桔的主張則是要找到那些無論外界環境怎么變化都不會變化的好生意,比如陳總提到的,無論AI、航天科技怎么改變世界,但人總是需要吃飯、總是需要健康,總是需要讓自己變的更美,所以小數桔從一開始就押注于餐飲、美業和健康這三個賽道。

在小數桔看來,這三個賽道有別于其他生活服務項目,就如陳總所說,“10塊錢的餃子有人吃,同樣100塊錢的餃子也有人吃,但零售則是只能比別人賣的更低,所以餐飲、美業和健康這三個行業為每一個創業者都提供了更加個性化的生存空間”

此前,作為中國經濟毛細血管的本地實體商家幾乎都是自生自滅、野蠻生長,不僅死亡率高,不能為消費者提供更卓越的服務,也不符合消費強國的指導思想。

但近年來,受全球經濟形式變化的影響,以及中國政府在促銷費、保就業的決心,承載了超過3億人就業的本地消費行業迎來了巨大的增長,而同期,以服務本地生活小店為核心價值的公司也迎來了高速發展,比如美團、抖音等互聯網平臺,在大環境和小事件的背景下,服務本地生活小店的商業模式也成了競相追逐的優質項目。

隨著本地生活服務品牌競爭的加速,以及品牌化集中度越來越高的趨勢,本地生活小店的連鎖化在2019年開始進入爆發期,以餐飲為例,2020年,我國的餐飲行業連鎖化率從12%增長至19%,這在于超2000萬餐飲門店的大盤里,代表著僅一年時間,中國市場新增了超140萬家連鎖品牌的門店。而在連鎖化的數據上,全球平均水平為35%,意味這中國市場在未來3至5年內,至少還有超1000萬家新增的連鎖品牌門店。

面對如此巨大的增量市場中,如何挖掘、促進小店創業者發展為連鎖品牌,必然成為未來最為確定性的商業趨勢,并且在當下的消費市場中,實體門店穩定的現金流和剛性的消費選擇,都另推動小店發展為連鎖品牌這個生意顯得更加性感。

押注本地生活市場中的連鎖化趨勢,小數桔將再造一個新物種,能夠有別于過往小店發展軌跡中緩慢的增長方式,并且還能夠真切解決創業者的最真實的痛點,是小數桔渴望再造新物種的必要條件。

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二、再造“新物種”

從小數桔所投資的幾個門店中,記者觀察到:小數桔所投資的品牌,絕大多數都是社區店或商圈店,創始人要么就是在本行業中有著深厚積累的極致產品主義者,要不就是在商業模式設計上有著洞察人性的營銷專家,前者主要是“產品力驅動的高性價比生意”,后者則是“模式驅動下的高成長性生意”,產品、模式和創始人成為了小數桔投資的底層思考。

從終端消費者的視角看,消費者基本可以分為邊際消費傾向高的顧客和邊際消費傾向低的顧客,邊際傾向低的顧客對于好產品的忠誠度很高,但缺點是很難接受一個新品牌,而邊際消費傾向高的顧客愿意嘗試新品牌,但忠誠度不夠,結合這兩類人群,任何成功的消費連鎖品牌都需要在產品和模式之間尋找一個最大的公約數,要通過好的模式快速擴張,在線下形成馬太效應,吸引盡可能多的邊際消費傾向高的顧客,同時要認真做產品,保持不斷優化的產品,以留下更多的顧客,并將更多顧客培養成邊際消費傾向低的老顧客。所以產品和模式是一個消費連鎖品牌的必要條件。

另一方面從投資人的視角看,靠譜是商業社會中最重要的品質,無論是專業機構的投資人,還是社會加盟商,可以確定的說大家都希望能夠和一個有著良好職業素養的人合作,誠信、良好的心里素質、學習能力、令人愉快的交流和表達能力,都是一個創業者靠譜的體現。

在產品、模式和靠譜的條件下,小店在連鎖化的路上有了一定的可能性,但距離成為真正的連鎖品牌,中間還有資金、能力以及資源的三個挑戰,因此小數桔在踐行再造品牌連鎖新物種這個夢想上,要想真正解決創業者的問題,也就要具備這三個核心能力。

三、安全和回報是對資金最大的尊重

消費投資相對平穩但超額收益也略顯不足,基本上很難出現互聯網投資、科技投資那種百倍、千倍的回報,因此本金的安全回收和投資的收益率是投資人在消費投資上最為關注的點。

消費行業最顯著的特點是現金流充裕,而小數桔所選擇的餐飲、美業和健康賽道,除了現金流充裕以外,還有毛利水平較高的特點,但同時也因為競爭激烈存在著差異化不足、閉店率高的風險。結合投資人對于安全和回報的要求,同時兼顧門店創業者的痛點,是小數桔設計投資模型的底層思考。

經過3年的實踐,小數桔的投資模型采取了RBF(每日收入分成)股權投資的模式,簡單的說,就是小數桔投資某個品牌2000萬,則獲得該品牌20%以內的股權,這部分股權為小數桔帶來了加盟費的收益、供應鏈的收益、門店管理和經營的收益,以及未來可能的并購或IPO的收益,而這2000萬的投資將會拆分成200家店每家店10萬的房租投資,其中因為品牌方利用小數桔的錢投資了每家加盟店,所以每家加盟店每日收入中需給小數桔提供不高于4%的分成,這部分就是RBF投資。所以小數桔的投資中,RBF的部分因為是房租出資結合每日收入分成,保證了投資本金的安全和基礎的年化收益,而股權收益構成了項目投資的超額收益。

從品牌方來看,小數桔的投資可以讓品牌方在面對加盟商時,以房租出資來體現品牌自信,這種自信將會加速品牌方的連鎖化擴張,更為主要的是,因為品牌方出資了,所以在加盟管理時具有更大的主動權和收益處置權。

從經營視角看,任何一個門店,無論品牌有多么強勢,在開業最初的6至8個月的時間,都是養店期,甚至都是死亡谷時期,這幾個月需要一些促銷讓利,但門店的經營成本卻是不因為利潤減少而減少,尤其是房租這種固定成本,小數桔代表品牌方以房租出資的方式,保證了加盟商在這個養店期可以以0房租進行經營,加盟商在沒有房租這個壓力的情況下,完全可以更從容的熬過這個死亡谷期。

追求投資本金的安全和回報,兼顧創業者的最大利益,并保障了連鎖門店極低的閉店率和極快的發展速度,這是小數桔在資金領域給到新物種的第一個作業。

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四、投資不可能讓品牌成功

陳總說“要理智看待投資的價值和意義,投資不可能讓一個品牌成功,投資只能加速成功的品牌成功”,基于這個極其理性的認知,小數桔或許是全國在投后陪跑做的最重的RBF投資機構。記者了解到,小數桔的投出率很高,幾乎在60%,但任何項目從簽署投資協議到實際增資之間有接近2個月的“考核期”,這在小數桔內部叫“投后陪跑”,這個考核期是小數桔對于被投項目能力的一個強化,即確保了投資的安全,也是對被投創業者的一個提升。

門店在連鎖化發展的路上會有幾個關鍵階段,第1家店賺錢叫極致單店,考驗的是產品力。1家店到10家店都能賺錢叫可復制的經營能力,考驗的是門店經營的標準化流程。10家至50家能賺錢,要看品牌的供應鏈能力,50家至200家看的是創始人和團隊的管理能力。而根據陳總介紹,小數桔目前75%以上的客戶群體是1至10家店的創業者,也就是在這個階段的創業者最需要的是門店經營的標準化流程,這也是小數桔在投后陪跑階段最重要的賦能。

記者采訪了小數桔的幾家被投品牌創始人,據他們說,在拿到小數桔的投資協議后,小數桔會邀請他和主要管理人員免費參加小數桔的投后陪跑訓練營,這個營是4天3夜的高強度學習營,主要學習的內容包含商業模式梳理、招商體系建設以及門店經營標準化流程,小數桔對于學習的結果要求就是被投項目要完成自己的招商手冊,并確定自己的門店經營標準化手冊,學習結束后,小數桔會要求被投項目在某個店里進行1個月的實踐,每天都要在專屬群里進行打卡和數據匯總,并根據數據和實操不斷的優化自己的門店經營,據這些創始人說,在這個階段會發現大量的問題,比如店長的執行力、消費體驗、監督機制等等,這種獲得甚至超過了投資。

當我們問到陳總是不是投后陪跑就這幾項時,陳總回答我們說“本質上我們是家投資機構,我們不是創業者,我們能做的是有限的,創業最難的就是0到1,有了1,后面能有多少0其實是看創業者的基因的,我們小數桔不可能,也從沒有想過成為創業者的保姆,我們對自己的定位很清楚,我們是創業者的陪伴者,我們幫忙不添亂,指導不指揮,我們要相信開店的人是能把店開好的,要不然我們就不會選擇投資這么早期的品牌了”。

五、我們不容許小數桔的被投項目和別的項目公平競爭

在整個采訪過程中,陳總的一句話讓我記憶深刻,那就是“我們不容許我們小數桔的被投項目和別的項目公平競爭,如果我們投資的項目和別的項目公平競爭,只能說小數桔的資源沒給到位!”

眾所周知,創業是一件極其非標的事情,再好的項目也有倒閉虧損的,同樣,大家都覺得不賺錢的項目也能跑出極其成功的創業者,其間除了努力、認知等個人層面的差異之外,其實就是創業者對于資源的調配能力,但前提是創業者首先要擁有可調配的資源。

據我們了解,小數桔只投資品牌方與加盟方聯營模式的品牌,純直營不投,純招商加盟的也不投,因此對于小數桔的被投項目來說,最需要助力的就是加盟商資源、選址、流量。

在加盟商資源上,小數桔正在全國范圍內成立創業者服務點,就是開發更多的有選擇項目加盟需求的創業者,小數桔提供房租支持、提供優質的被投項目、提供項目的真實數據、提供門店的標準化經營管理辦法,最大限度的保障加盟商不僅有好項目可做,更是保障了被投項目可以用最快的速度、最低的成本獲得全國各地海量的加盟商。

“選址定天下”,可見在開店這件事上,選址是非常重要的一件事,即便在互聯網引流渠道愈發重要的今天,選址依然是每個門店的必修課,小數桔聯合國內頭部的商業地產服務平臺同聯商業,為每個被投項目進行選址建模,并依托同聯商業在全國超過80萬真商業房房源的資源下進行匹配,最大限度的提升被投品牌在選址上的成功率和效率,兼顧成本和收益。

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在流量賦能上,小數桔聯合抖音、小紅書、美團的本地商業頭部服務商米艾科技,通過直播、內容營銷為被投項目導流,而對于被投項目完全免費,品牌方只需提供專屬的會員福利即可,真正做到了陳總“全心全意為了創業者”的理念。

遇到小數桔是很偶然的事情,但經過這次了解,我覺得小數桔的成功卻是必然性的,首先是得民心者得天下,在這個高速發展的時代,作為創業者,誰不希望能夠獲得發展的增長呢,小數桔緊扣這兩個主題,通過資本、能力和資源幫助那些有能力卻不甘心的創業者實現人生夢想,這樣的模式肯定會被擁戴。其次是小數桔掌握了一些獨門秘籍,據記者了解,RBF模式并不是小數桔第一個提出的,但現在還能正常發展的卻是小數桔,這其中必然有小數桔的獨到之處,如果站在資本視角看,那就是如果一個項目不賺錢,自然這個項目就停了,但小數桔還能夠正常并且高速發展,就充分說明小數桔的盈利能力是讓所有出資人都滿意的。最后就是小數桔這種模式很具備馬太效應,后進者即便學會了小數桔的模式,但因為小數桔的領先地位,確保了資本、品牌、資源都會傾斜與或者優先于小數桔。

最后,無論怎樣,小數桔已經具備了再造一個新物種的能力,我們期待中國未來更多的萬店連鎖都是從小數桔的模式下沖出來的!

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