即日起至8月中下旬，由雀巢專業餐飲和世界中餐業聯合會（以下簡稱“協會”）主辦的第五屆美極鮮生青年廚師烹飪大賽（以下簡稱“美極鮮生廚師大賽”）正式進入城市賽環節。美極鮮生廚師大賽共分為4個賽段——海選、城市賽、復活賽、總決賽，每一場比賽既是青年廚師切磋廚藝的戰場，也是年輕一代交流經驗的平臺。

　　截至6月5日，美極鮮生廚師大賽海選報名結束，萬余名青年廚師報名參賽，全網累計投票觀眾180余萬，經過海選階段的菜譜初印象和人氣投票結果，共有500名青年廚師成功晉級城市賽，并榮獲《世界中餐業聯合會優秀青年名廚全國500強》證書。

　　本屆美極鮮生廚師大賽共精選北京、上海、廣州、杭州、成都、沈陽、福州、長沙、武漢、西安、石家莊、深圳、南京、鄭州、青島15座城市，選手需在賽場烹飪報名菜品，供評委現場評分，美極鮮生城市賽正在上演一場全國各大菜系的交匯融合、切磋比拼。

　　城市賽的另外一大亮點莫過于獎勵機制，每場城市賽冠軍直接晉級總決賽，每場前三名選手所在門店獲得協會頒發的《最佳口味名店》榮譽牌匾，不僅是對選手能力的肯定，也是對所在門店的榮譽加持。

　　6月20日-8月19日，全國共計15座城市陸續展開廚力對決。本屆美極鮮生廚師大賽在賽制上創新升級，線上線下雙線聯動舉行。

　　賽事期間，不僅有線下15場城市賽進行高手之間的技藝比拼，決出總決賽的晉級選手。同時，線上雙城同期開展投票PK，全城助力每場比賽的第二名晉級復活賽，獲得再次沖擊決賽的機會。首場城市PK對決在廣州和成都之間展開，所有參與者都可以通過線上投票的形式沉浸式參與美食之都的精彩博弈。每一位參與者的投票不僅決定著本城市亞軍的比賽命運，也肩負著一座城市的榮譽，為榮譽而戰也成為本屆美極鮮生城市賽的精神內核，將賽場選手與線上參與者綁定在一起，共同為城市榮譽貢獻力量。凡參與投票，即有機會獲得iPhone13、iPad、藍牙音響等驚喜大禮！讓你的城市脫穎而出，讓本市選手晉級復活賽，我們期待你的全情參與，來投出決定比賽局勢的關鍵一票！