宋代詩人龍輔《冬至》詩曰：“冬至宵難短，孤眠恨自長。枕單寒入夢，窗破月窺床。”此詩表達的情感是孤獨與凄涼。其意是說，冬至到了，黑夜寒冷長漫漫，只覺得孤枕難眠，心態不可訴。在寒冷的夜晚難以入夢，窗子的破孔不時有寒風襲來，像是偷盜床上的溫暖。冬至多了些寒冷，也讓人浮想聯翩。

　　冬至是冬季的第四個節氣，每年公歷12月21日至23日，太陽到達黃徑270度為冬至。今年冬至時間是：12月22日05：48：01時。冬至與相對的“夏至”相反，冬至這天，太陽直射南回歸線，是北半球一年中白天最短夜晚最長的一天。古稱“日短”或“日短至”。冬至過后，太陽又開始了新生的運動，太陽直射點慢慢向北移動，北半球的白晝逐漸變長，夜晚漸漸縮短。《月令七十二候集解》曰：“冬至，十一月中。冬藏之氣至此而極也。”自冬至始，我國便進入了“數九寒天”，冬至也成了數九的第一天。但由于我國地域廣闊，各地氣候景象差距較大。此時，東北地區天寒地凍、呵氣成霜；黃淮地區常出現銀裝素裹的的冰雪景象；而長江中下游地區土地未封凍，田野一片生機，這正是″水國過冬至，風光春已生“。

　　冬至的物候現象是：初候，蚯蚓結。《月令七十二候集解》曰：″初候，蚯蚓結。六陰寒極之時蚯蚓交相結而如繩也。陽氣未動，屈首下向，陽氣已動，回首上向，故屈曲而結。”其意思是：在冬季的嚴寒時段，隱藏在地下的蚯蚓，也向更深層移動并抱團取暖。二侯，麋角解。高誘《呂氏注》曰：“麋角解者，麋是陰獸，冬至得陽氣而解角也。”麋鹿俗稱“四不像”，屬鹿科的一種，雄性具角，角枝向后分叉，成多回分枝。受生理因素和光照的影響，冬至前后，角會自然脫落。三候，水泉動。《月令七十二候集解》曰：“三候，水泉動。水者天一之陽所生，陽生而動，今一陽初生故云耳。”意思是說，冬至時節到來，陽氣初升，山中的泉水開始溫熱起來。

　　冬至，不僅是一個節氣，它還是我國的重要傳統節日。有“冬節”“長至節”“亞歲”等稱呼。一般說來，冬至沒有明確的農歷時間，他因太陽直射南回歸線的時間來定，所以他是按照陽歷來確定的。但在春秋時期，先人們就已經用土圭法得出了冬至的時間。冬至后，隨著太陽直射點逐漸北移，北半球便出現晝長夜短的現象。《漢書》中有過這樣的記載：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”從這一點可以看出，古人認為在這一天結束后陽氣逐漸增加，是一個非常值得慶賀的吉日。冬至節日起源于漢朝，在這一天官府會舉行慶祝儀式，各行各業放假休息，人們互相拜訪。到唐宋時期，冬至的風俗習慣達到了巔峰，并出現了祭天、祭祖等祭祀活動，一直流傳至今。宋代王安石《冬至》詩曰：″都城開博路，佳節一陽生。喜見兒童色，歡傳市井聲。”這詩描寫的就是當時都城歡慶冬至的情景。

　　冬至作為傳統節日，人們在慶賀過程中當然少不了美食。冬至這一天，流傳最廣的就是吃餃子、餛飩、湯圓、九層糕、冬至圓等。冬至吃水餃，是非常古老的習俗，有俗話說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。所以，冬至吃餃子蔚然成風。餛飩這種食物的起源可追溯到西漢時期。當時西漢成都人楊雄在《方言》一書中曾說“餅謂之飩”，意思是說餛飩是餅的一種，所以煮熟的餛飩又叫湯餅。吃湯圓，在我國南方比較風行，有“吃湯圓大一歲”之說。制作九層糕祭祖的傳統流傳于我國臺灣。冬至圓有“團圓”之意，古人把冬至前夕稱為“添歲”、“亞歲”，意思是說還沒有到過年的時候人們已經長了一歲。因為，冬至前夕自然是一年中最長的一夜，為了慶賀最長的夜晚過去，人們會在這一夜制作“冬至圓”。

　　冬至的浪漫長夜，使人添了些憂愁，但更多的給人帶來熱切期盼。唐代姚合《和李十二舍人冬至日》曰：“獻壽人皆慶，南山復北堂。從今千萬日，此日又復長。”此詩表達的是：獻壽時眾人歡慶，無限溫情。從今天開始，還有無數個日子，而白晝一天天變長了。詩里也透著一種期盼和向往，在最冷的冬日也藏著冬天般的希望，心也奔向那春的遠方……