湖南插旗菜業有限公司成立于2005年05月16日，注冊地位于湖南省華容縣插旗鎮工業園，法定代表人為嚴欽武。經營范圍包括蔬菜制品（醬腌菜）、調味品加工、銷售;水產品加工、銷售;蔬菜種植技術推廣及種子選育。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）湖南插旗菜業有限公司對外投資5家公司。

　　湖南插旗菜業有限公司于2004年3月開始組建，是一家股份制民營企業，公司注冊資金1200萬元。公司位于華容縣插旗鎮工業區園內，地處洞庭湖藕池河畔，注滋口大橋北岸橋頭，毗鄰華注公路，水陸交通便利。規劃建設用地100畝，總投資8000萬元。公司目前投資3500多萬元，固定設施建設投入2390萬元，建成廠房12棟20間，面積達16700平方米，生活與辦公用房6棟，面積達2300平方米。于2004年8月投入生產。公司現已上馬芥菜、豆角、榨菜現代化生產線40條，全自動高溫殺菌生產線2條。設計生產加工能力12萬噸，目前年生產加工蔬菜5萬多噸。解決了1000多名下崗職工及農村剩余勞動力就業。

　　2006年公司生產加工蔬菜4.8萬噸，2006年實現銷售收入8500萬元，實現凈利潤750萬元。

　　公司生產主要產品有魚酸菜、酸豆角、剁辣椒、風味豆豉、蘿卜、榨菜等6個系列15種產品，注冊商標有“插旗”、“麗明”、“華容道”、“伊地園”、“海鵬”、“皇庭”等，其中“皇庭”牌魚酸菜榮獲了第五屆武漢國際食品博覽會金獎，“插旗”牌魚酸菜被評為“岳陽市名牌產品”、湖南省名牌農產品”，公司獲得ISO9001：2000國際質量管理體系認證，產品均都通過了中國無公害農產品認證。全國40多個大中城市建立了暢通的銷售網絡。2007年新征園地40余畝，開發建設蔬菜腌制池，以提升產品質量和檔次。

　　公司于2005年7月獲準進入湖南省農業產業化“131”工程承擔企業，2006年8月列入“湖南省百強私營企業”行列，并于2006年11月認定為“湖南省農業產業化龍頭企業”。