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圖為:開展理論授課
近日,西藏自治區(qū)森林消防總隊炊事培訓隊邀請拉薩市香格里拉大酒店行政總廚謝興剛師傅親臨現(xiàn)場授課,為學員們帶來了一場精彩絕倫的烹飪知識與技藝盛宴。
圖為:講解技巧心得
謝師傅擁有多年豐富的從業(yè)經(jīng)驗,曾在多家頂級酒店中擔任要職,其精湛的烹飪技藝和獨特的創(chuàng)意理念在業(yè)內(nèi)廣受贊譽。在培訓過程中,他毫無保留地分享了自己在烹飪領(lǐng)域的心得與技巧,從食材的挑選、處理,到調(diào)味的精準把握,再到烹飪火候的巧妙控制,每一個環(huán)節(jié)都進行了詳細而生動的講解與示范。學員們聚精會神聆聽,不時認真地做著筆記。在實際操作環(huán)節(jié),學員們更是積極參與,親自動手嘗試,謝師傅則在一旁耐心指導,及時解答學員們的疑問,確保每一位學員都能掌握關(guān)鍵的烹飪要點。
圖為:傳授烹飪技藝
圖為:組織菜品評比
此次邀請酒店行政總廚授課,不僅為學員們提供了一個與行業(yè)專業(yè)人士近距離學習交流的機會,更有力地推動了烹飪技藝的傳承與發(fā)展,將會為基層單位伙食保障注入新的活力。(通訊員:王克、李坤)
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