經濟日報-中國經濟網日內瓦訊 聯合國糧農組織（FAO）最新數據顯示，2021年5月份全球食品價格指數平均上漲127.1點，比4月份上漲4.8%，比去年同期上漲39.7%。盡管全球谷物產量有望達到新高，但5月份全球糧食價格連續第12個月上漲，達到2011年9月以來最高水平。

　　當月，谷物、植物油、食糖、肉類、乳制品5個商品類別價格全部上漲。

　　谷物價格指數較4月份上漲了6%，其中國際玉米價格漲幅最大，平均比去年同期高出89.9%。但玉米價格在5月底開始回落，主要是由于美國的玉米生產前景有所改善；國際小麥價格在5月末也出現下跌，但月平均價格比4月高6.8%；國際大米價格則保持穩定。

　　植物油價格指數5月份上漲7.8%，主要系由棕櫚油、大豆和菜籽油價格上漲推動。棕櫚油價格上漲是由于東南亞國家棕櫚油產量增長緩慢導致的，而推高豆油價格上漲的因素是全球市場尤其是生物柴油行業需求強勁的前景。

　　食糖價格指數較4月份上漲6.8%，主要原因是收成延遲以及市場對世界最大食糖出口國巴西農作物產量下降的擔憂，但印度的大量出口有助于緩解食糖價格飆升。

　　肉類價格指數較4月份上漲2.2%。由于中國肉類進口步伐加快，以及主要生產地區對家禽和豬肉的國內需求增加，導致所有肉類價格指數都在上漲。

　　乳制品價格指數5月份上漲1.8%，平均比一年前的水平高出28%。市場對脫脂和全脂奶粉的穩定進口需求引領了這一增長。由于新西蘭黃油出口供應增加，黃油價格近一年來首次下跌。

　　糧農組織當天還發布另一份報告，對2021—2022年度全球糧食生產作出預測。報告預計2021年全球谷物產量將創歷史新高，達28.21億噸，比2020年增長1.9％。其中領漲的是玉米，漲幅預計可達3.7％。報告預計，2021—2022年度全球谷物利用率將增長1.7%。谷物食品消費總量將隨著世界人口的增加而增加，用于動物飼料的谷物消費總量也將同時增加。在2021—2022年度作物季節結束時，全球谷物庫存預計將增加0.3%，至8.11億噸，但全球谷物庫存利用率預計將進一步下降至28.1%。