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清水魚養殖與預制菜產業融合發展，打通育種、養殖、加工、銷售的全產業鏈……7月7日，位于浙江省衢州市衢江區，衢江現代設施數字漁業產業園開工建設，其中的工廠化循環水清水魚養殖基地預計今年12月投產。
地處浙、閩、贛、皖四省邊際的衢江區，依水而生、因水聞名。其境內烏溪江水庫水質曾經瑞士SGS公司檢測，顯示29項指標均優于國家一類水標準。衢江區委書記王慧杰在開工儀式上表示，衢江山好水好，該項目的開工建設將有效加快“綠水青山就是金山銀山”的轉換。
衢江現代設施數字漁業產業園開工儀式。產業園供圖
記者了解到，清水魚對水質要求較高，因此產量受限，供不應求。該養殖基地全部采用工廠化和循環水養殖方式養殖清水魚，產業園投運后將推進衢江區現代設施漁業從育繁推一體化，高密度規?；B殖到深加工一體化發展。
該基地負責人介紹：“我們將利用全數字化管理，對魚苗成長體態和健康進行監測、飼料量化。對尾水處理全生態管理，將95%養殖水全循環利用，5%尾水經過生態處理，達到地表四級水達標排放至水稻田，再通過稻魚生態養殖等方式，對清水魚實現高密度養殖。”
據悉，該基地對水處理系統工藝流程進行了優化設計，剔除了高壓過濾罐、制氧機等高能耗設備，實現養殖水在系統內通過一級提水后的梯級自流，設備間的銜接性和耦合性得到改善；還將利用當地飼料糧種植基地優勢，結合黑水虻高級動物蛋白開發新型生物飼料，降低養殖成本的同時提升清水魚肉品質。
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