新式茶飲品牌“奈雪的茶”上市以來首次出現半年度營收下滑。

8月31日晚間，奈雪的茶控股有限公司(奈雪的茶，02150.HK)披露2022年中期業績，上半年營收約20.45億元，同比(較上年同期)下降3.8%；歸屬于上市公司股東的凈虧損達2.54億元，上年同期受可轉換可贖回優先股公允價值變動影響，凈虧損43.21億元；經調整虧損2.49億元，上年同期為盈利4816.8萬元。

奈雪的茶在財報中解釋稱，今年上半年受疫情持續影響，尤其在其門店較密集的高線城市受疫情干擾，因此收入同比下滑并錄得虧損。此外，奈雪的茶在報告期內收到其他收入6410萬元，主要包括政府補貼及銀行存款利息收入。奈雪的茶經營活動所得現金凈額則同比下滑72.8%至1.03億元。

此前8月5日，奈雪的茶曾發布盈利預警稱，受疫情反復影響，中國大陸地區消費轉弱，導致門店收入同比小幅下降，且隨著門店數量增加，門店的人力、租金等固定成本金額相應增加，進一步導致集團虧損。

上半年，奈雪的茶主品牌的收入自上市以來首次下滑，同比下降6.4個百分點至18.78億元，貢獻總營收的91.8%。奈雪的茶品牌的門店經營利潤同比大幅下滑49.2%至1.96億元，門店經營利潤率也同比下降8.8個百分點至10.4%。此外，奈雪的茶子品牌臺蓋上半年營收也同比下滑43.6%至4372.2萬元，收入占比收縮至2.2%。

值得注意的是，今年3月17日，奈雪的茶正式推出9元-19元的“輕松”系列，并承諾將每月上新一款20元以下產品。或受此影響，奈雪的茶上半年客單價為36.7元，較上年同期下降了6.8元。

此前，盈利預警指出，該舉措導致報告期內平均客單價有一定下滑，但其表示訂單量逐步恢復。目前來看，上半年奈雪的茶門店日均訂單量尚未恢復到上年同期水平，報告期內，每間茶飲店日均訂單量為346.2，同比下降29%。

而從品類來看，不管是現制茶飲還是烘焙產品，收入均有一定程度下滑。今年上半年，現制茶飲收入同比下降7.2個百分點至14.72億元，為集團貢獻了72%的收入；烘焙產品收入同比下降18.9%至3.81億元，收入占比下降3.4個百分點至18.6%；而包括伴手禮等在內的其他產品收入則同比增長178%至1.92億元，占比增加6.1個百分點至9.4%。

奈雪的茶在財報中表示，由于現制茶飲產品線彈性較好，也更有能力幫助集團盡快恢復盈利能力，因此在目前的市場環境下，集團將精力集中在主營業務現制茶飲的研發與推廣上，所以烘焙產品收入占比在今年上半年有所下降。

在疫情環境下，奈雪的茶外賣業務大幅增加，外賣訂單收入同比提升21.6%至8.37億元，貢獻了44.6%的收入，占比同比增加10.3個百分點。而店內收銀訂單收入則同比縮減33%至3.73億元。財報指出，現階段集團沒有主動推高或降低外賣訂單比例的計劃。

截至6月30日，奈雪的茶共開出904家奈雪的茶自營門店，今年上半年凈新增87家奈雪的茶門店。奈雪的茶在財報中繼續強調，有必要在現有市場進一步加大門店密度，培養客戶的消費習慣，從而推動市場走向成熟。

展望未來，奈雪的茶表示，預計2022年下半年仍然充滿挑戰，集團在過去一段時間持續降本增效，降低經營杠桿，已見到初步成效。未來，奈雪的茶集團將繼續推動優化工作，重點優化人力、租金成本。

在此前的盈利預警中，奈雪的茶也曾強調，集團正積極推進既定的成本控制措施，今年6月，奈雪的茶月度未經審核綜合管理賬目在2022年內首次取得盈利。

奈雪的茶指出，今年3月上線自動排班系統后，第二季度人力成本出現顯著下降，第三季度末前，自動制茶設備將按期完成在全國奈雪的茶門店的推廣，預計將大幅降低對培訓的依賴。奈雪的茶表示，目標在短期到中期將未經審核綜合管理賬目奈雪的茶門店層面人力成本率下降并穩定在20%以內。租金方面，奈雪的茶集團從今年初開始重新評估部分門店的租金成本率，并對部分門店尋求重新談判租約等措施，目標在短期內將門店層面實際租金成本率維持在15%以內，并預計未來有小幅下降空間。

截至8月31日，奈雪的茶(02150.HK)收漲3.63%，報收5.71港元，今年以來股價已累計回撤超33%。（記者 汪琦雯）