隨著健康中國發展戰略深入開展,食品安全問題日益受到人們的關注。作為專注于企事業單位、黨政機關、學校、醫院及各社會團體的食堂承包、食堂托管、團體配餐、原料配送、會議展覽等餐飲一體化服務商,一廚餐飲(成都)有限公司(以下簡稱“一廚餐飲”)深知肩上的責任重大,始終將食品安全置于首位。
一廚餐飲自成立以來,始終堅守食品安全底線,堅持對食品安全的嚴格把控,其努力也得到了社會各界的廣泛認可。公司先后榮獲多項殊榮和多項有關質量、安全、環境體系的認證,這些榮譽不僅是對一廚餐飲服務質量的肯定,更是對其堅守食品安全底線的贊譽。
在一廚餐飲看來,食品安全不僅是企業的生命線,更是對每一位顧客的莊重承諾。為了實現這一承諾,一廚餐飲在每一個環節都做到了極致。公司重視安全管理,為每一個項目購買了場地公眾責任險和食品經營責任險,確保在任何情況下都能為每一位顧客提供公眾場地和食品安全保險保障。
此外,一廚餐飲特別注重衛生管理。從個人衛生標準到廚房原料生產加工,再到供餐售賣,所有環節的衛生標準,每一項都嚴格按照食品生產加工的相關規范標準執行,確保食品的衛生安全。同時,公司還實行食品加工、銷售飲食業的“五四”制度,以及飲食衛生安全關鍵控制點管理,全方位保障食品的安全與衛生。
值得一提的是,一廚餐飲還設有食物中毒事故緊急處理預案,確保在突發情況下能夠迅速響應,最大限度地保障顧客的安全。另外,公司購買了微波復熱機器,可以快速提升餐食的溫度,使客戶拿到手的餐食都能達到溫度要求。公司還配備了金屬檢測機器,用于檢測餐具、食材中的金屬成分及比例,進一步確保食品的安全無污染。
一廚餐飲不僅在制度和設備上嚴格把控食品安全,更在企業文化中深深植入了對食品安全的重視。公司的每一位員工都是食品安全的守護者,他們通過日常的工作和培訓,不斷提升自己的食品安全意識和操作技能,共同維護著一廚餐飲的食品安全防線。
正是因為有了這樣全方位的食品安全管理體系和一支高素質的員工隊伍,一廚餐飲才能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出,贏得眾多客戶的信任和好評,并在成都大運會時成為大運會餐飲服務商,與中國煙草、中國航天、中國一汽等重要工業企業,以及京東、得物等互聯網新興企業結為合作伙伴。
未來,一廚餐飲將繼續堅守食品安全底線,不斷提升服務質量和水平,為更多的企事業單位、黨政機關、學校、醫院及各社會團體提供安全、健康、美味的餐飲服務,讓每一位顧客都能在一廚的餐廳里享受到家的溫馨和安心。
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