4月27-30日，以“智科技，創未來”為主題的2023AWE中國家電及消費電子博覽會在上海舉行，海內外家電品牌紛紛亮出自己憋了一年的大招，展示全球家電最前沿的科技創新。

　　人人都知道家電必將走向數字化、智能化，但有一個地方的智能化卻總被我們有意無意地忽略，那就是家庭五大空間之一——廚房。的確，廚房與烹飪場景相對更復雜，數字化和智能化門檻自然更高。不過，今年有一個廚電行業的展館卻異常熱鬧，引來央視知名主持人陳偉鴻、科技頭部媒體極果網等紛紛前來探展，央視財經《中國風物大集》的直播團隊在走訪老板電器展區后，完全被這里的廚電黑科技所折服，紛紛驚嘆于科技對烹飪生活的改變。

老板電器ROKI數字廚電創造者i7

　　今年AWE展會上，老板電器舉辦“讓烹飪想象自由生長暨數字廚電科技新品發布會”，以新一代的數字廚電創造者i7為旗艦，一口氣發布了超50款新品和多個科技平臺，為本次展會帶來了一次廚房里的“技術爆炸”!

　　數字廚電創造者 i7：這才是未來廚房該有的樣子

　　2022年8月，老板電器發布行業首個ROKI數字廚電創造者i1，集硬件、軟件、內容、服務、生態于一體，六大廚電單品基于AI烹飪助理“ROKI先生”的“指揮”實現高效協同，大大降低了烹飪的門檻，開啟了人類烹飪生活方式的數字時代。繼去年發布以來，老板電器加速投入新一代數字廚電的研發，于今年發布了大幅升級后的創造者i7。有行業觀察人士認為，數字廚電新品的創新指數之高，“即使放在全球廚電行業大格局下來看，也具有顯著領先性。”更有人預言：ROKI數字廚電有望成為中國廚房轉型升級的模板。

老板電器ROKI數字廚電創造者i7新品介紹

　　究竟新一代的數字廚電厲害在哪里?據老板電器相關負責人介紹，創造者i7做到了四大創新升級：

　　第一，“明火自動烹飪”功能再升級。“火候”是中式烹飪的精髓，也是中國人家里煙火氣的象征。近年來，市面上出現不少“自動烹飪”的產品，但都是電氣化的非明火烹飪產品。想要在明火的條件下實現自動烹飪，有著相當高的技術門檻。因此，老板電器數字廚電去年一經發布后，其明火自動烹飪功能立刻引發消費者和行業的驚嘆。

　　老板電器獨創更適合中國廚房的明火自動烹飪技術

　　而今年的創造者i7則再度升級，使明火自動烹飪從單邊灶眼升級為雙邊可用，用戶可以根據自身習慣選擇烹飪方式。同時，整個明火自動烹飪過程更為智能，不僅搭載更多數字菜譜，背后的超級算法對于烹飪的容錯、糾錯能力也更強，煙機、灶具、自動翻炒鍋的聯動也更加靈敏順暢。從此，任何人都能輕松烹制帶著“鑊氣”的地道中國味了。

　　第二，用戶交互方式更豐富。創造者i7在原有ROKI先生語音控制和APP控制的基礎上，在煙機上升級了6.86寸的中控彩屏，人機交互從此步入視覺、語音融合的階段，讓數字廚電指揮起來更加得心應手。

　　第三，自動化體驗大幅提升。作為各個品類頂尖科技的集大成者，創造者i7集合了全自動煙機的智感恒吸功能，洗碗機的自動開關排汽門，蒸烤一體機的AI智瞳識別功能，消毒柜實現無臭氧味的低溫快消等，讓整個廚房成為黑科技的集結地，做起飯來更加省心省力。

　　第四，廚電品類進一步擴充。創造者i7在原有的初代產品上增加了消毒柜、冰箱，單品數量達8件之多，整個數字廚電進一步涵蓋烹飪前、烹飪后的環節，形成了貫穿整個烹飪全鏈路的數字化產品解決方案。

　　想象一下，當你不知道吃什么時，可以立馬讓ROKI先生給出建議，選定一道“辣椒炒肉”。從老板至薄嵌入式冰箱中拿出新鮮的食材，按照ROKI先生的貼心指示備好食材后，不用擔心自己蹩腳的廚藝和那難以拿捏的火候，只需按語音步驟將食材放入自動翻炒鍋，啟動烹飪程序，煙機、灶具、自動鍋同步開始工作，而你只需走出廚房安心等待美味做成。吃完飯后，自有智能開合的自凈洗碗機為你解決清潔問題。這或許就是未來廚房該有的樣子吧!

　　多個科技平臺賦能全品類， 烹飪想象不只數字廚電

　　本次發布會上，老板電器在發布新品的同時，首度發布多個“科技平臺”。也就是說，針對不同的細分場景，同一項關鍵技術可以用于多個產品，大幅提升新品整體技術水平。

　　針對智慧烹飪場景，老板電器發布了搭載“靈犀科技”的靈犀全自動煙灶，使得“一生只開一次機”不再是夢想。在烹飪過程中，獨有的“靈犀之眼”可以實時探測爐灶區的溫度，依據當前烹制菜肴預判用戶烹飪行為和油煙大小，提前1秒自動調節風量檔位，做到“先發制煙”。煙機還可以在做飯高峰期敏銳感應公共煙道的排煙阻力大小，自動調節吸力，讓吸排油煙更順暢。燃氣灶則搭載了智感定時系統和智感探溫系統，可以精準把握時間和火候，熬湯熬再久也不用看火了。這就如同“無人駕駛”汽車，煙灶在烹飪中和用戶心有靈犀，主動“出手”為用戶排憂解難。另外，老板電器還發布了“超薄近吸”U系列家族油煙機，讓強大性能與纖薄體積合二為一;灶具方面，還推出“親子三眼灶”M系列，特設孩子專屬的寶寶灶。

　　對于蒸烤炸一體機品類，老板電器則發布了“加汽旋轉烤”系列，通過腔內循環熱風進行“公轉”，再搭檔自動旋轉的烤叉“自轉”，使得食物在腔內懸浮、旋轉起來，從而達到360度均勻無死角的烤制，而且腔內還會添加定量的蒸汽，讓每一口都是珍饈美味!此外，老板電器還發布了“蒸汽不外泄”系列蒸烤炸一體機，有效減少外排蒸汽高達53.9%，保持廚房環境干爽。

老板電器光焱洗消一體機展臺

　　針對智慧潔凈場景，老板電器則發布了應用于洗碗機品類的“自動開關門”“光焱獨立烘干”技術。自動開關排汽門在洗滌完成之后就會自動開門，讓腔體內熱空氣與外部冷空氣形成對流，讓碗碟在大約3分鐘內快速自然風干，相傳統熱風烘干，不僅更快，也更節能，平均每套餐具耗電降低23.5%，干燥指數提升10.4%。自動門在烘干后自動關閉，還能避免污染物、昆蟲乘隙而入。而針對中國家庭對除菌除病毒的需求，老板電器發明了光焱科技，開創了免水洗獨立消殺的功能，全新定義消毒標準，獨立消殺病毒去除率高達99.9999%。同時，老板電器也發布了三叉鯨噴“洗鍋科技”洗碗機系列，解決洗鍋難題。

　　在凈水機品類上，老板電器推出了“淼”系列三出水凈水機，包含了專門去除農殘的Nano起泡艙專利技術、產出直飲純水的超凈復合濾芯、用于沖洗的7倍大流量凈水，讓廚房用水更健康。而在燃熱品類方面，老板電器則發布“川”系列真恒溫熱水器，傳承老板電器44年燃氣微火精控技術基因，可以把控±0.5°以內的溫度波動。

　　針對冰箱品類，老板電器發布“薄嵌”系列冰箱，采用小體積高效率的緊湊型壓縮機，并使冰箱壓縮機上置，不僅實現580mm至薄設計，使冰箱完美嵌入櫥柜，同時釋放出23L大冷凍空間，冷凍容積率高達36%。

　　以上這些科技平臺，也被老板電器應用于數字廚電創造者i7，為烹飪的每個環節都帶來極致的科技體驗。此外，老板電器還發布了集成灶6項關鍵技術、老板高性能集成灶元軌系列、元幕系列、元鏡系列。發布高端臺式廚電大廚的最新產品——大廚“溫濕雙控”烹飪一體機。同時，老板電器還發布了CCS餐飲油煙機數字大腦，為商用客戶提供數智餐飲油煙監管治一體化解決方案。

　　以創造者i7為旗艦，多個科技平臺實現全品類賦能，老板電器可以說打造了一支廚房領域的“航母戰斗群”，使廚房整體科技水平更上一個臺階。縱觀老板電器從創造者i7到各個品類的科技創新，滿足中國廚房需求，聚焦中式烹飪痛點始終是老板電器不變的主線。

　　在同質化現象嚴重，產品陷入參數內卷的當下，老板電器的科技創新之路也為廚電行業的升級提供了寶貴的思路，那就是只要回歸用戶思維，緊扣用戶需求驅動，緊抓數字科技紅利，廚房方寸之地就永遠會有無窮的創新空間。